Hollands weekje

Zoals al beschreven in mijn vorige blogverhaalt kwamen er donderdagavond 6 internationale vriendinnen eten. Ik had van mijn moeder de recepten voor Hachee en rode kool gekregen en daarbij heb ik hutspot gemaakt. Kon niet misgaan zou je zeggen...Maar ik had de rode kool & hachee nog nooit zelf klaargemaakt, en dus had ik geen idee hoe dat eigenlijk moest!! Lang leve skype, want gelukkig kon ik mama 's middags nog wat vragen stellen. En het eindresultaat was verrukkelijk, alsof mama het zelf had klaargemaakt!

De dames waren dan ook onder de indruk. Ze hadden nog nooit Hollands gegeten maar het eten viel erg in de smaak, vooral de hachee vond gretig aftrek. Het recept zal ik dan ook binnenkort vertalen naar het Engels zodat ook deze dames het op tafel kunnen zetten. Al verkopen ze hier natuurlijk niet de hacheekruiden, mhhhhh, misschien maar even kijken wat daar precies inzit.

En als toetje hadden we poffertjes. Van Annemiek had ik een poffertjespan geleend en ze heeft me ook een pak poffertjesmix uit Nederland gegeven. Yammie, wat was dat lekker. We hebben echt veel te veel gegeten van de poffertjes. Zelfs ik kon op het laatst niet meer. Gelukkig kwam toen net Arjen thuis en die hebben we de laatste poffertjes gegeven.

Het was dus een zeer geslaagde avond, wie had dat kunnen denken, dat ik nog eens de show zou stelen met koken?!?!

Vrijdagmorgen ben ik met Ruby naar school geweest, en na haar slaapje was het tijd om naar central te gaan voor een bezoek aan de kliniek van Dr. Lord en consorten. Ruby kreeg haar tweede mexicaanse griepvaccinatie en we gingen na 4 weken weer eens kijken naar ons tweede meisje. En die deed het erg goed. Ze weegt nu ongeveer 2500 gram, wat wel groot is, maar nog wel binnen de normen. Nog maximaal 5 weken en dan is ze er. Toch wel een heel raar idee. Het is wel minder spannend dan de eerste keer omdat je nu iets beter weet wat je te wachten staat, maar toch, het blijft heel spannend. Hoe zou de bevalling gaan? Weer zo'n drama, of zal het echt waar zijn dat de tweede makkelijker is? En zal deze baby net zo lief zijn als Ruby? En net zo makkelijk? En hoe zal Ruby reageren op haar zusje? Kortom, het blijft heel spannend.

Ik weet niet zeker of Ruby het echt door heeft dat er iets staat te gebeuren, maar we vermoeden van wel. Ze is sinds donderdag ineens extreem jaloers en bezitterig naar mij toe. Hier had ze voorheen absoluuut geen last van. Maar zelfs Arjen mag niet eens een arm om me heen slaan, want die wordt erg snel weggehaald en Ruby kruipt dan zowat in mij om aan te geven dat mama van haar is (ze gilt er ook graag bij MINE!)! Geen idee dus of het iets met de aanstaande bevalling te maken heeft, maar het heeft er wel alle schijn van.

Verder is vrijdag Ingrid aangekomen. Mijn vriendinnetje uit Nederland werkt bij Endemol en is voor het hoofdkantoor verantwoordelijk voor de sales in Azie. Dus ze is hier zakelijk, maar dat mag de pret niet drukken! Heerlijk om haar weer te zien. Ze heeft het weekend hier gezeten en dus was het weer tijd om de loopschoenen aan te trekken en de stad te verkennen. Nu gaat dat een stuk minder snel als je 8 maanden zwanger bent, maar ik moet zeggen dat ik mezelf heb verbaasd door het best lang vol te houden. We hebben Sheung Wan, Central & Causeway bay gezien, en na een korte break thuis zijn we 's avonds met z'n drieen naar Stanley gegaan om te eten. Het plan was om ook de markt op te gaan, maar alle kraampjes bleken om 8 uur al gesloten te zijn.

Gelukkig hadden we zondagmorgen nog voor een korte shopsessie op de markt voordat ik Ingrid weg moest brengen naar de airport express voor haar vlucht naar Bangkok. Ze is de hele week op pad met Linfield (sales in HK) en komt zaterdagmiddag weer terug in HK. Ze vliegt van zondag op maandagnacht weer terug naar Amsterdam.

Vanmiddag ben ik dan eindelijk naar de drukker geweest om papier voor het geboortekaartje uit te zoeken. Veel te veel keus natuurlijk, en met mijn hormonen is het echt onmogelijk om keuzes te maken. Ik heb dus 4 proefdrukken besteld met verschillende formaten en opdrukken en die sturen ze deze week toe, dan mag Arjen kiezen welke het wordt :)

Het schiet nu in ieder geval lekker op, mijn to do list wordt eindelijk kleiner en we zijn bijna helemaal klaar voor de komst van de baby!